⑴设置“安全员”。明确中小学校饭堂在落实包保制、承诺制的同时还需落实陪餐制，增加包保干部到学校自费陪餐要求。推进工厂、外卖配送餐馆等场所“互联网+明厨亮灶”系统运用。目前，全区442家在产在营食品生产经营主体配备食品安全总监16人、食品安全员443人。⑵精选“管理员”。建立食品安全微信群，在专班中抽调2名业务精、能力强的工作人员担任包保干部微信群“管理员”，将全区139名包保干部与442家食品生产经营单位紧密连接在一起，各级包保干部在进行实地督导中遇到的问题能够在第一时间得到专业的答复。⑶当好“宣传员”。在各乡镇食安办明确1名工作人员作为“宣传员”，深入村（社区）开展业务指导。截至目前，区、乡、村三级包保干部已完成全覆盖轮训宣贯，基本完成2轮督导工作，包保干部专业水平进一步提升。